第5屆世界麵包大賽（Mondial du Pain）在法國聖伊天恩（Saint-Etienne）舉辦，任職於科麥股份有限公司同時也是東南科大兼任老師的陳永信與東南科大餐旅系學生郭家文在法國的世界麵包大賽中奪得總成績第一名，並以作品「牛魔王」拿下藝術麵包冠軍，台灣再度於世界麵包領域展現台灣師傅的才華。...
↧