南華大學國際事務與企業學系於5月12日舉辦研討會特別以「食品與安全」為主題，邀請產官學界數十名專家學者齊聚一堂，除了向各先進國家取經，汲取各國維護食品安全的良好經驗；並檢討國內維護食安的現況，以期建構國人期待高標準食安環境。開幕式邀請衛生福利部食品藥物管理署食品組署簡任技正鄭維智博士發表專題演講，講題為「從風險分析角度看我國之食品安全衛生管理」，鄭博士從人力、物力及財力三個角度詳細說明政府如何建立食品安全的風險評估及檢驗機制，為國人建構食品安全體系。...
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